金秋十月，又到了吃螃蟹的季節(jié)了。恰逢十一假期，很多人的餐桌上都少不了螃蟹， 但螃蟹雖美味，吃多了可能會(huì)有麻煩。
近日，一則#男子連吃幾天螃蟹引發(fā)膽結(jié)石# 的新聞引發(fā)熱議。湖北武漢的張先生連吃幾天大螃蟹后突然右上腹劇烈絞痛，到醫(yī)院一查，竟然是膽結(jié)石發(fā)作。
不就多吃幾只螃蟹嗎，怎么就膽結(jié)石？這讓喜好螃蟹的網(wǎng)友頓時(shí)擔(dān)心不已。醫(yī)生表示，因?yàn)樾奉惛缓鞍踪|(zhì)和膽固醇，膽囊炎、膽結(jié)石的形成與體內(nèi)膽固醇過多和代謝障礙有一定關(guān)系，吃蟹易使病情復(fù)發(fā)或轉(zhuǎn)重。
一旦進(jìn)食過量，進(jìn)入到人體內(nèi)會(huì)引起膽囊一個(gè)劇烈收縮，會(huì)引起膽囊的石頭卡在膽囊管口附近，容易導(dǎo)致肚痛、腹脹、上吐下瀉等消化不良癥狀。武漢張先生連續(xù)幾天，天天吃螃蟹，這是導(dǎo)致其膽結(jié)石發(fā)作的原因。
在臨床上，膽結(jié)石較常見，常見于35-55歲的中年人，女性發(fā)病較男性為多，而膽結(jié)石也有點(diǎn)“重女輕男”，在40-55歲年齡段多發(fā)。
值得注意的是，發(fā)炎、結(jié)石到癌癥，其實(shí)很短。研究表明，膽囊癌合并結(jié)石的比例約80-100%，從結(jié)石的角度上看，膽囊結(jié)石的患者中有1.5-6.3%發(fā)生膽囊癌。
膽結(jié)石?膽囊炎：
它們相互影響，膽結(jié)石可引起膽道梗阻，導(dǎo)致膽汁淤滯，細(xì)菌繁殖，而引發(fā)膽囊炎，而膽道感染反復(fù)發(fā)作，又極有可能是膽石形成的重要因素。
膽囊炎?癌變：
對(duì)于反復(fù)發(fā)作的膽囊炎，以及膽囊內(nèi)的結(jié)石，別以為自己吃藥忍忍就過去了，拖久了小心促成癌癥，現(xiàn)實(shí)生活中這樣的例子并不少。膽囊長期受慢性炎癥和膽結(jié)石內(nèi)膽酸、膽堿的刺激，容易使膽囊粘膜發(fā)生癌變。
此外，膽囊結(jié)石越大發(fā)生膽囊癌的幾率越高。膽囊結(jié)石直徑大于3厘米比直徑在1厘米以下者，患癌幾率增大10.1倍；膽囊結(jié)石大于1厘米的患者，膽囊癌的發(fā)病率是沒有膽囊結(jié)石的29.9倍。
尤其對(duì)于50歲以上的膽囊炎患者，因?yàn)樯眢w免疫力在逐漸下降，應(yīng)激能力下降，對(duì)痛覺反應(yīng)遲鈍，更容易增加癌變的幾率。
2020年王姐被查出膽囊癌晚期?！拔胰ツ昴瓿跤腋共刻弁?，摸都能感覺到腫塊?！碑?dāng)時(shí)的王姐膽囊癌伴肝門、腹腔及腹膜后多發(fā)轉(zhuǎn)移，當(dāng)?shù)蒯t(yī)生說病情發(fā)展太快，無法手術(shù)和化療，要做好心理準(zhǔn)備，這個(gè)結(jié)果對(duì)于她來說無疑是宣判了“死刑”。
為了求得更好的治療，王姐與愛人來到廣州復(fù)大腫瘤醫(yī)院就診。入院三天后王姐做了腹膜后淋巴結(jié)穿刺活檢，術(shù)后病理提示為腹膜后淋巴結(jié)轉(zhuǎn)移性腺癌。為局部控制腫瘤，我院專家為王姐實(shí)行肝門區(qū)、腹膜后及右下腹腫瘤放射性碘125粒子植入術(shù)和介入治療。由于術(shù)后王姐恢復(fù)良好，在經(jīng)過家屬的同意后，我院采取姑息治療聯(lián)合PD-1單抗治療方案，為王姐進(jìn)一步控制腫瘤。
“我當(dāng)時(shí)3月入院，5月的時(shí)候已經(jīng)摸不到腹部腫塊。”讓他們夫婦感到高興的是，這次檢查在影像上看不到腫瘤的征象?！褒埿掳仓髦吾t(yī)師說我這個(gè)效果比預(yù)期還要好。”
針對(duì)膽結(jié)石，建議廣大市民：
?合理飲食。三餐定時(shí)定量，宜清淡飲食為主，忌辛辣油膩，盡量戒煙戒酒；
?講究衛(wèi)生。防止腸道蛔蟲的感染，飯前便后要洗手。已發(fā)病者也要積極治療膽道蛔蟲癥，以防日久發(fā)生膽色素結(jié)石，誘發(fā)癌變；
?定期篩查結(jié)石。40歲以上的人，特別是婦女要定期進(jìn)行彩超檢查，若發(fā)現(xiàn)有膽囊炎、膽結(jié)石或息肉等更應(yīng)追蹤檢查，發(fā)現(xiàn)病情有變化應(yīng)及早進(jìn)行治療，以免發(fā)生癌變。
關(guān)于吃蟹
你需要了解這些知識(shí)
?、偎佬凡荒艹?，隔夜蟹盡量不吃。死蟹和隔夜蟹會(huì)產(chǎn)生一種組胺毒素，組胺可以讓人體的血管產(chǎn)生擴(kuò)張的作用，患者的表現(xiàn)就是皮膚發(fā)紅或者發(fā)癢，有的時(shí)候還會(huì)有胸悶、心悸甚至腹瀉的癥狀，重的時(shí)候還會(huì)休克甚至死亡。
隔夜蟹、死蟹在冰箱里經(jīng)過一個(gè)晚上，還可能會(huì)產(chǎn)生沙門氏菌，食用后會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生很大的危害。因此，死蟹不能吃，隔夜蟹盡量不要吃，沒吃完的螃蟹最好低溫保存，再次食用時(shí)一定要蒸熟。
②螃蟹性寒，吃后容易引起腹痛、腹瀉或消化不良等癥。脾胃虛寒的人如慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍患者最好也不吃螃蟹，因食后易使舊病復(fù)發(fā)或病情加重。另外，尿酸高和容易過敏的人都不宜吃；
?、凼磷?、濃茶、啤酒不宜和螃蟹一起吃，容易引發(fā)各種腸胃問題；
?、荏π返哪懝檀己枯^高，尤其是蟹黃，因此螃蟹要適量食用，一天吃蟹不宜超過兩只。蟹心、蟹胃、蟹腸等部位不要吃，這些部位是螃蟹過濾和代謝廢物的器官，無食用價(jià)值，還含有大量細(xì)菌和寄生蟲，容易引起食物中毒。
?、輰?duì)于本身患有肝炎、高血壓、高血脂、膽囊炎、膽結(jié)石、感冒、肥胖等疾病的人來說，吃了螃蟹可能加重病情。
記牢以上知識(shí)
小伙伴們就能
放心大膽吃螃蟹啦
但也不要吃太多哦！
